Fiera del Formaggio di Fossa: edizione 2013 a Sogliano al Rubicone


fiera-formaggio-fossaTorna anche quest’anno il tradizionale e immancabile appuntamento di Sogliano al Rubicone, la Fiera del Formaggio di Fossa; si tratta di tre Domeniche di festa e gastronomia che si tengono durante il periodo in cui questa specialità tipica romagnola è pronta per essere consumata.

Il Formaggio di Fossa è infatti una delle prelibatezze tipiche di Sogliano al Rubicone, un formaggio molto apprezzato per il suo gusto particolare e intenso; durante le tre giornate sarà possibile acquistare e degustare questo formaggio e scoprire tutti i segreti di questa tipicità.

Oltre alle degustazioni, la Fiera del Formaggio di Fossa propone anche musica, spettacolo e intrattenimento, insieme a rappresentazioni teatrali, mercatini e speciali rassegne enogastronomiche.

La Fiera del Formaggio di Fossa torna nel centro di Sogliano al Rubicone il 17, 24 Novembre e 1° Dicembre, dalle 9 alle 19 a ingresso gratuito.

Fiera del Formaggio di Fossa 2011, la tradizione di Sogliano sul Rubicone


Il Formaggio di Fossa è una specialità tipica del territorio romagnolo, un formaggio molto rinomato in tutta Italia per il suo sapore deciso; una delle città delle quali questo prodotto è originario è Sogliano sul Rubicone ed è proprio qui che nel mese di Novembre ogni anno si svolge la Fiera del Formaggio di Fossa.

Come ogni anno anche la Fiera del Formaggio di Fossa 2011 è un’ottima occasione per assaggiare il vero Formaggio di Fossa DOP, disponibile per degustazioni e vendita presso gli stand allestiti per questa manifestazione. Questa fiera avviene ogni anno nel mese di Novembre, periodo nel quale il formaggio viene tolto dalle fosse, dopo la stagionatura di 3 mesi iniziata a fine estate.

Oltre al Formaggio di Fossa di produzione locale, la fiera di Sogliano sul Rubicone propone anche degustazioni e vendita di altre specialità tipiche del territorio e della stagione; oltre agli eventi principali si terranno anche spettacoli nel corso della settimana.

La Fiera del Formaggio di Fossa 2011 di Sogliano sul Rubicone si svolgerà il 20, 27 Novembre e 4 Dicembre nel centro della città romagnola, con spettacoli e mostre a ingresso gratuito.

Fiera del Formaggio di Fossa 2010, la specialità di Sogliano sul Rubicone


Anche quest’anno Sogliano sul Rubicone celebrerà la grande tradizione della Fiera del Formaggio di Fossa 2010, manifestazione legata alla specialità che contraddistingue questa località romagnola, un formaggio molto apprezzato dagli estimatori della buona tavola e delle produzioni casearie del territorio. Si tratta di un evento di grande richiamo, in una delle due città della Romagna famose per la loro produzione di formaggio di fossa; estimato dai cultori della gastronomia, questa specialità è molto apprezzata. Anche la Fiera del Formaggio di Fossa 2010 celebrerà quindi la “sfossatura” di queste forme, che vengono riposte in apposite fosse per alcuni mesi, dall’estate a fine Novembre.

Oltre alle numerose degustazioni, specialità e ricette a base dell’ottimo formaggio di fossa locale, la Fiera del Formaggio di Fossa sarà anche una grande occasione di divertimento e spettacolo con concerti musicali, mostre di opere e arte legati alla cultura del territorio, visite ai musei locali e molto altro ancora.

La Fiera del Formaggio di Fossa 2010 si svolgerà nel centro di Sogliano sul Rubicone in tre appuntamenti, il 21 e 28 Novembre e infine il 5 Dicembre per celebrare la tradizione del vero formaggio di fossa.

Deep Purple in concerto a Sogliano sul Rubicone – 25 Luglio 2010


La storica band dei Deep Purple, pioniera dell’heavy metal e famosa in tutto il mondo, sarà in tour per l’estate 2010 in Italia ed è prevista una data nel territorio romagnolo, più precisamente a Sogliano sul Rubicone. Si tratta di un appuntamento davvero imperdibile per i veri amanti della musica rock, con le canzoni che hanno fatto la storia di questo genere.

I Deep Purple, la band britannica formata da Ian Gillan, Ian Paice, Roger Glover, Steve Morse e Don Airey nata nel 1968, ha annunciato nello scorso Dicembre ben 8 esclusive date in Italia che si terranno tutte nel mese di Luglio, offrendo anche ai fan italiani di assistere ad una loro esibizione live. Il gruppo, il cui ultimo album è uscito nel 2005, è ancora molto amato in tutto il mondo, soprattutto dagli appassionati di heavy metal.

Il concerto dei Deep Purple di Sogliano sul Rubicone si terrà il 25 Luglio in Piazza Matteotti; i biglietti, dal prezzo unico di 40,25€, sono disponibili su TicketOne.

Fiera del Formaggio di Fossa, nuovo appuntamento con la tradizione di Sogliano sul Rubicone


formaggio-di-fossaLa Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano sul Rubicone è un tradizionale appuntamento di questa città dell’entroterra romagnolo, una sagra incentrata su questa tipica produzione del territorio; si tratta di un formaggio dal sapore forte e unico, di qualità rinomata a livello internazionale. Stagionato in particolari cantine, da qui la denominazione di Fossa, questo formaggio fa parte della tradizione gastronomica di Sogliano sul Rubicone da tanti anni, confermandosi come simbolo della città.

Per l’edizione 2009 della Fiera del Formaggio di Fossa tornano le degustazioni e la possibilità di acquistare questo squisito formaggio; non mancheranno anche appuntamenti legati alla musica e allo spettacolo per tutta la durata della manifestazione. Inoltre verrà data la possibilità di visitare la mostra di Palazzo Marcosanti legata all’arte povera.

La Fiera del Formaggio di Fossa si terrà nei tre week end nel periodo che va dal 21 Novembre al 6 Dicembre nel centro di Sogliano sul Rubicone.

Fiera del Formaggio di Fossa, tradizionale evento di Sogliano sul Rubicone


fiera del formaggio di fossa sogliano sul rubicone forlì - cesena 2008Il formaggio di fossa è un prodotto tipico romagnolo e marchigiano, originario principalmente di Sogliano sul Rubicone, comune in provincia di Forlì – Cesena; grazie al suo sapore inconfondibile è da sempre una delle pietanze più amate della gastronomia della Romagna, conosciuta a livello nazionale e internazionale. La sua particolarità è dovuta alla sua stagionatura, effettuata con delle apposite fosse, luoghi bui e freschi dove viene lasciato il preparato per quasi 3 mesi; il risultato è un formaggio ricco di sapore, adatto come accompagnamento a tavola o come pietanza singola. La Fiera del Formaggio di Fossa proporrà come ogni anno numerosi stand colmi di questo prodotto romagnolo in tante squisite varianti e con accostamenti originali; inoltre sarà un’ottima occasione per scoprire le sue caratteristiche alimentari eccezionali, tra cui l’alta digeribilità e la completa assenza di germi patogeni.

La Fiera del Formaggio di Fossa sarà accompagnato da numerosi eventi collaterali: spettacoli, musica dal vivo e degustazioni di vini e formaggi saranno a disposizione del pubblico rendendo l’evento una vera e propria festa romagnola. Gli stand gastronomici saranno presenti in tutta l’area prevista per la Fiera e venderanno il formaggio di fossa e altre specialità come la marmellata Savor e le rinomate teglie di Montetiffi, speciali supporti per cuocere una piadina a regola d’arte. Come di consueto la Fiera si terrà a Sogliano sul Rubicone per tre week end consecutivi, precisamente il 22, 23, 29, 30 Novembre e 6 e 7 Dicembre; la Fiera del Formaggio di Fossa è un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti dell’ottima cucina romagnola e dei suoi prodotti di stagione.