Sagre Novembre 2018 in Romagna: un mese di fiere e sagre tradizionali


Un lungo mese di profumi, sapori e prodotti tipici da scoprire: la Romagna dà il benvenuto a Novembre, il mese nel quale si tiene un gran numero di fiere, sagre ed eventi tradizionali dedicati alle specialità tipiche del territorio.

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Con l’Autunno ormai entrato nel vivo, Novembre è il mese perfetto per riscoprire sapori inconfondibili di specialità stagionali: formaggi, salumi, tartufi, funghi e ricette tipiche della Romagna sono tra i tanti prodotti esaltati dalle numerose fiere organizzate in questo periodo.

In questo articolo trovi sagre, fiere ed eventi tradizionali che si tengono nel mese di Novembre 2018. E come sempre ecco alcune vantaggiose offerte hotel se vuoi goderti un fine settimana enogastronomico in Romagna!

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IL PESCE FA FESTA

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Il Pesce fa Festa è un classico del mese di Novembre, appuntamento di Cesenatico dedicato al pesce azzurro dell’Adriatico che si tiene durante il Ponte di Ognissanti.

Occasione per gustare ottime specialità di pesce tipiche della Romagna, dalle “rustide” a piatti a base di pesce proposti da specialisti di gastronomia. Clicca qui per scoprire maggiori informazioni su Il Pesce fa Festa.

CIOCCORIMINI

Si sposta a Novembre il nuovo appuntamento con CioccoRimini, un dolce fine settimana tutto dedicato al cioccolato. Pasticcieri e cioccolatai saranno a Rimini in Piazza Cavour con le loro deliziose proposte artigianali, per la gioia di grandi e bambini. Appuntamento dal 23 al 25 Novembre: scopri qui maggiori informazioni.

SAPORI D’AUTUNNO IN RIVA AL MARE

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Altro grande ritorno a Rimini: Sapori d’Autunno in Riva al Mare è il fine settimana dedicato alle specialità gastronomiche e artigianali della Romagna che si tiene nel prestigioso Viale Vespucci, a due passi dal mare. Occasione per scoprire un mercatino ricco di proposte del territorio e prodotti tipici autunnali. Clicca qui per scoprire quando si tiene Sapori d’Autunno in Riva al Mare.

FOSSA TARTUFO E VENERE

Fossa, Tartufo e Venere è l’appuntamento che Mondaino, comune dell’entroterra riminese, propone in occasione delle giornate del 18 e 25 Novembre. 2 giornate dedicate alle specialità locali, in particolare al tartufo e al formaggio di fossa, prodotti che saranno disponibili per degustazioni e acquisto. Non mancheranno le proposte dei ristoranti locali e mercatini con prodotti di artigianato artistico.

L’AMBRA DI TALAMELLO

L’Ambra di Talamello è una delle classiche sagre autunnali dell’entroterra riminese che si tiene appunto a Talamello, città famosa per il suo formaggio di fossa. La festa si tiene nel periodo della fine della stagionatura dei formaggi, che emergono dalle fosse con il loro inconfondibile sapore e odore, pungenti e amati dagli estimatori.

La nuova edizione dell’Ambra di Talamello si tiene il 17 e 18 Novembre.

FIERA DI SAN MARTINO

Santarcangelo di Romagna rinnova anche quest’anno la secolare tradizione della Fiera di San Martino, evento che si tiene attorno all’11 Novembre, al ricorrenza di San Martino.

Tutta la città sarà invasa da mercatini e stand, proponendo al pubblico specialità di gastronomia e artigianato, insieme ad articoli per la casa, abbigliamento e molto altro ancora. Imperdibile il luna park con giochi e attrazioni per grandi e bambini.

La Fiera di San Martino si tiene dal 9 all’11 Novembre nel centro storico di Santarcangelo di Romagna.

FIERA DEL FORMAGGIO DI FOSSA

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Sogliano al Rubicone rinnova anche quest’anno un’immancabile tradizione: la Fiera del formaggio di fossa, storico evento che esalta il suo prodotto principe, famoso in tutta Italia.

Sogliano al Rubicone è la città più famosa per la produzione del formaggio di fossa e come da tradizione propone in 3 Domeniche una grande sagra dove scoprirne le qualità, tra degustazioni e assaggi.

La Fiera del formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone si tiene il 18, 25 Novembre e 2 Dicembre nel centro storico.

SAGRA DEL BARTOLACCIO

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Da oltre 30 anni la Sagra del Bartolaccio è un evento imperdibile di Tredozio (FC), evento che si tiene nelle prime 2 Domeniche di Novembre.

Quest’anno l’evento si tiene il 4 e 11 Novembre, occasione per gustare il classico Bartolaccio, un cappellaccio ripieno di tanti ingredienti tipici dell’autunno e del territorio. Non mancano mercatini con tanti prodotti stagionali e della Romagna.

4 SAGRE PER 3 COLLI

4 Sagre per 3 Colli è la classica manifestazione di Brisighella dedicata alle sue specialità autunnali, 4 occasioni per scoprire ottimi prodotti locali tipici del periodo. Ecco gli appuntamenti previsti per il 2018:

4 Novembre: Sagra del Porcello

11 Novembre: Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato

18 Novembre: Sagra del Tartufo

25 Novembre: Sagra dell’Ulivo e dell’Olio

SAGRA DEL TARTUFO BIANCO PREGIATO DI ROMAGNA

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Il tartufo è il grande protagonista dell’Autunno e lo sa bene Cursercoli, città del territorio di Civitella di Romagna, che propone ogni anno la Sagra del Tartufo Bianco Pregiato di Romagna, evento che si tiene l’11 e 18 Novembre.

2 Domeniche per scoprire la bontà del vero tartufo del territorio, tra degustazioni, assaggi e acquisti di ottimi tartufi e prodotti tipici a base di tartufo bianco.

SANT’ANDREA IN FESTA

Gastronomia, spettacoli e tipicità: torna Sant’Andrea in Festa, classico evento che si tiene a Sant’Andrea di Faenza dal 23 al 26 Novembre.

Un’immancabile tradizione con tanti prodotti tipici da gustare ed eventi speciali, come la classica serata dedicata alla “Paella dei Record”, occasione per gustare un’ottima paella che verrà preparata in piazza in un enorme padellone.

FESTA PAESANA DI AMBIENTE E CACCIA

37esima edizione per la Festa Paesana di Am­biente e di Caccia, evento che ricorre nel mezzo dell’estate di San Martino nella località di Granarolo Faentino. Un evento che coinvolge tutta la città, mettendo al centro dell’attenzione il celebre cinghia­le “alla Granalorese”, specialità a base di cinghiale cotto in un ampio spiedo.

L’evento si tiene dal 7 al 12 Novembre.

Sagre in Romagna a Novembre 2017: un mese ricco di sagre autunnali


Dopo un mese di Ottobre ricco di proposte, Novembre in Romagna è il vero punto di riferimento per chi ama le sagre dedicate a specialità gastronomiche e artigianali. A partire dal Ponte di Ognissanti ogni fine settimana di Novembre prevede una o più sagre, in numerose località della Romagna, specialmente nell’entroterra.

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Formaggi, pesce, prodotti tipici di stagione, funghi e tartufo sono le principali proposte di questo mese ricco di sagre ed eventi tradizionali tutti da scoprire. Se vuoi goderti un weekend di Novembre in Romagna e partecipare alle sagre in programma ecco alcune vantaggiose offerte hotel:

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IL PESCE FA FESTA

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Come già segnalato nell’articolo che parla del ponte di Ognissanti, uno dei primi eventi di Novembre è Il Pesce fa Festa, appuntamento di Cesenatico dedicato al pesce fresco dell’Adriatico che si svolge dall’1 al 5 Novembre. Clicca qui per scoprire di più su questo evento.

FORMAGGIO DI FOSSA

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Novembre è il mese dei formaggi, e in Romagna uno dei formaggi più famosi è il Formaggio di Fossa. Questa specialità autunnale, dal sapore deciso e inconfondibile, viene preparata principalmente a Talamello (RN) e Sogliano al Rubicone (FC). Per chi vuole scoprire e gustare il formaggio di fossa, gli appuntamenti di Novembre sono 3:

Fiera del Formaggio di Fossa di Talamello: festa nel centro storico per scoprire il formaggio di fossa locale, tra degustazioni e mercatino nelle giornate del 18 e 19 Novembre.

Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone: altro storico appuntamento che si tiene a Sogliano al Rubicone, nel centro storico, il 19, 26 Novembre e 3 Dicembre.

Fossa, Tartufo e Venere: evento di Mondaino (RN) dedicato al formaggio di fossa delle colline riminesi, all’artigianato locale e al tartufo bianco pregiato, altra specialità del periodo. L’evento si tiene il 12 e 19 Novembre.

FIERA DI SAN MARTINO A SANTARCANGELO DI ROMAGNA

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Imperdibile appuntamento di Novembre è la Fiera di San Martino, evento tradizionale di Santarcangelo di Romagna che si tiene attorno alla ricorrenza di San Martino dell’11 Novembre.

Per 3 giorni il centro della città riminese ospita una grande mostra mercato, con proposte di gastronomia, artigianato e articoli per la casa. La Fiera di San Martino 2017 si svolge dal 10 al 12 Novembre.

SAGRE A BRISIGHELLA

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Il mese di Novembre è un periodo importante per Brisighella (RA): si tengono infatti ben 4 sagre, una ogni Domenica. Eventi tutti dedicati a specialità tipiche del territorio e della stagione, grandi occasioni per gustare ottime tipicità locali.

Le Delizie del Porcello: sagra dedicata alle specialità di maiale (5 Novembre)

Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato: fiera dedicata al formaggio locale e al frutto tipico della Valle del Lamone. (12 Novembre)

Sua Maestà il Tartufo: giornata interamente dedicata al tartufo, in particolare al bianco autunnale e al tartufo nero. (19 Novembre)

Sagra dell’Ulivo e dell’Olio: 55esima edizione di uno storico appuntamento che esalta il famoso olio extra-vergine locale. (26 Novembre)

SAGRA DEL BARTOLACCIO

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Una delle specialità autunnali del territorio di Forlì – Cesena è il bartolaccio, una tipicità gastronomica di Tredozio dal sapore e robusto. La città organizza ogni anno la Sagra del Bartolaccio, evento che si tiene nel centro storico il 5 e 12 Novembre.

Gli stand dell’evento permetteranno di scoprire il vero bartolaccio, una sfoglia a mezzaluna con patate, pancetta, grana e spezie, una specialità imperdibile per gli amanti della buona tavola.

FESTA PAESANA DI AM­BIENTE E DI CACCIA

36esima edizione della Festa Paesana di Am­biente e di Caccia, classico evento di Granarolo Faentino, città nel territorio di Faenza. Per ben 6 giornate il centro storico ospiterà una manifestazione dedicata alle tradizioni locali, dando spazio alle specialità del territorio derivanti dalla caccia, come il cinghia­le “alla Granalorese”. L’appuntamento si tiene dall’8 al 13 Novembre.

SANT’ANDREA IN FESTA

16esima edizione di Sant’Andrea in Festa, evento di Sant’Andrea di Faenza che propone un fine settimana di festa, gastronomia e tradizione. Per tre giorni si festeggia con una sagra annuale ricca di proposte gastronomiche, spettacoli, esibizioni di artisti e molto altro ancora. Durante la festa sarà possibile scoprire le pizze locali e partecipare alla serata “Paella dei Record”. L’evento si tiene dal 24 al 27 Novembre.

ALTRE SAGRE DEL MESE DI NOVEMBRE

Art & Ciocc a Ravenna: Piazza del Popolo dal 9 al 12 Novembre (clicca qui per maggiori informazioni)

Antica Fiera di San Rocco: Rione Verde di Faenza il 5 Novembre

Fiera dell’Oliva e dei prodotti autunnali: centro storico di Coriano il 19 e 26 Novembre

Piccola Fiera d’Autunno: centro storico di Roncofreddo il 25 e 26 Novembre

41esima edizione della Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone


formaggio-fossaGiunge alla 41esima edizione l’appuntamento di Sogliano al Rubicone con la Fiera del Formaggio di Fossa, tradizionale e immancabile evento dedicato al formaggio di fossa, rinomata specialità locale tipica dell’Autunno. Come da tradizione questa sagra si terrà nel corso di 3 Domeniche, permettendo al pubblico di scoprire la qualità di questo inconfondibile formaggio che viene lasciato stagionare in particolari fosse che ne conferiscono un sapore deciso e forte.

I 3 appuntamenti con la Fiera del Formaggio di Fossa saranno arricchiti da tanti stand con formaggio e altre specialità locali; non mancherà intrattenimento e divertimento, con aree dedicate ai più piccoli.

La Fiera del Formaggio si terrà presso il centro di Sogliano al Rubicone nelle giornate del 22, 29 Novembre e 6 Dicembre.

Ambra di Talamello 2011, nuova edizione della sagra del formaggio di fossa


Una delle più importanti tradizioni dell’entroterra romagnolo nel mese di Novembre è quello del Formaggio di Fossa, specialità del territorio tipica di questo periodo dell’anno; rinomato per il suo inconfondibile sapore, deciso e genuino, questo prodotto sarà al centro di uno speciale appuntamento a Talamello, una delle città dove il formaggio trae origine.

Ambra di Talamello 2011 giunge alla 26esima edizione, confermandosi sempre più come importante evento per la città dell’Alta Valmarecchia; questo evento ha come scopo quello di presentare al pubblico il formaggio di fossa di produzione locale, celebrando la cultura della località dell’entroterra riminese.

Oltre al Formaggio di Fossa all’Ambra di Talamello saranno presenti altre specialità gastronomica, grazie a importanti gemellaggi con altre località italiane; Culatello di Carpegna, Lardo di Colonnata, Pane di Maiolo e Lenticchie di Castelluccio di Norcia sono solo alcune delle tante proposte per gli amanti della buona tavola.

Ambra di Talamello 2011 si svolgerà il 13 e 20 Novembre nel centro storico di Talamello con esposizioni e degustazioni da mattina a sera.

Ambra di Talamello 2010, torna la festa del formaggio di fossa


Torna il classico appuntamento autunnale con Ambra di Talamello, sagra gastronomica dedicata al rinomato formaggio di fossa, specialità del territorio prettamente romagnolo molto apprezzata dagli amanti dei prodotti caseari stagionati.

Si tratta di uno speciale week end ricco di proposte gastronomiche, feste e spettacoli; al centro di Ambra di Talamello 2010 sarà senza dubbio il formaggio di fossa, specialità che viene tolta dalle fosse proprio nel periodo di Novembre. Anche quest’anno tornerà quindi la grande tradizione di Talamello che da secoli produce l’ottimo formaggio di fossa, portando avanti questa passione per le produzioni casearie del territorio.

Ad Ambra di Talamello 2010 non mancheranno spettacolo e animazione; l’appuntamento con la sagra è previsto per due week end, 13 e 14 e in seguito 20 e 21 Novembre nel centro della città riminese con una serie di eventi speciali dedicati al tradizionale formaggio di fossa.

7° edizione di Fossa, Tartufo & Cecere a Mondaino


fossa-tartufo-cecere-sagra-mondaino-rimini-2008Due giornate interamente dedicate ai “ghiottoni” con specialità romagnole e pietanze prelibate: torna a Mondaino la sagra Fossa, Tartufo & Cerere, evento che quest’anno raggiunge la sua settima edizione. Si tratta di appuntamento imperdibile per i veri buongustai che nei due appuntamenti, Domenica 16 e 23 Novembre, potranno assaporare degustazioni di prelibatezze romagnole. Protagonisti della sagra saranno il formaggio di fossa, squisito alimento prodotto in modo tradizionale anche a Sogliano sul Rubicone, e il tartufo bianco, pregiato tubero delle colline riminesi.

La sagra Fossa, Tartufo & Cecere è una delle più importanti feste di Mondaino, comune in provincia di Rimini: si tratta di un evento che coinvolge tutto il paese che si riempie di stand gastronomici per festeggiare ogni anno la tradizione e la grande passione romagnola per la gastronomia. Oltre al gustoso formaggio di fossa e al rinomato tartufo bianco la sagra proporrà i doni di Cecere, la dea dell’agricoltura: prodotti naturali dei coltivatori locali e specialità riminesi saranno a disposizione di tutti i visitatori. Fossa, Tartufo & Cecere di Mondaino è un appuntamento interamente dedicato al gusto e alla gastronomia con due giornate ricche di eventi speciali dedicati all’intramontabile tradizione romagnola e riminese.

Fiera del Formaggio di Fossa, tradizionale evento di Sogliano sul Rubicone


fiera del formaggio di fossa sogliano sul rubicone forlì - cesena 2008Il formaggio di fossa è un prodotto tipico romagnolo e marchigiano, originario principalmente di Sogliano sul Rubicone, comune in provincia di Forlì – Cesena; grazie al suo sapore inconfondibile è da sempre una delle pietanze più amate della gastronomia della Romagna, conosciuta a livello nazionale e internazionale. La sua particolarità è dovuta alla sua stagionatura, effettuata con delle apposite fosse, luoghi bui e freschi dove viene lasciato il preparato per quasi 3 mesi; il risultato è un formaggio ricco di sapore, adatto come accompagnamento a tavola o come pietanza singola. La Fiera del Formaggio di Fossa proporrà come ogni anno numerosi stand colmi di questo prodotto romagnolo in tante squisite varianti e con accostamenti originali; inoltre sarà un’ottima occasione per scoprire le sue caratteristiche alimentari eccezionali, tra cui l’alta digeribilità e la completa assenza di germi patogeni.

La Fiera del Formaggio di Fossa sarà accompagnato da numerosi eventi collaterali: spettacoli, musica dal vivo e degustazioni di vini e formaggi saranno a disposizione del pubblico rendendo l’evento una vera e propria festa romagnola. Gli stand gastronomici saranno presenti in tutta l’area prevista per la Fiera e venderanno il formaggio di fossa e altre specialità come la marmellata Savor e le rinomate teglie di Montetiffi, speciali supporti per cuocere una piadina a regola d’arte. Come di consueto la Fiera si terrà a Sogliano sul Rubicone per tre week end consecutivi, precisamente il 22, 23, 29, 30 Novembre e 6 e 7 Dicembre; la Fiera del Formaggio di Fossa è un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti dell’ottima cucina romagnola e dei suoi prodotti di stagione.