4 Sagre per 3 Colli 2018: 4 appuntamenti a Brisighella con le specialità autunnali


Novembre è un mese speciale per Brisighella, città del territorio ravennate: è l’occasione per riscoprire sapori unici e prodotti tipici della stagione autunnale. In questo mese torna infatti 4 Sagre per 3 Colli, speciale rassegna dedicata ai prodotti del territorio, evento che prevede 4 fiere nelle 4 Domeniche del mese.

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Ogni anno questa rassegna propone 4 imperdibili eventi, ognuno dedicato ad un prodotto tipico del territorio attorno a Brisighella. Ecco nel dettaglio gli appuntamenti di 4 Sagre per 3 Colli 2018.

4 Novembre: Le Delizie Del Porcello

Sagra tutta dedicata alle specialità norcine brisighellesi, occasione per gustare ciccioli, salumi, insaccati, costolette, pancetta e molto altro ancora.

11 Novembre: Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato

La seconda sagra della rassegna è dedicata alla pera volpina, un frutto “dimenticato” ma molto apprezzato nella valle del Lamone che verrà affiancato dal formaggio stagionato tipico di Brisighella, un pecorino invecchiato nelle grotte di gesso seguendo il procedimento di tradizione locale.

18 Novembre: Sagra del Tartufo

Domenica tutta dedicata al tartufo, una delle specialità più apprezzate e ambite del periodo autunnale. La sagra propone ottimi tartufi e prodotti a base di tartufo grazie alla partecipazione dei tartufai della zona.

25 Novembre: Sagra dell’Ulivo e dell’Olio

L’ultimo appuntamento è come sempre dedicato al Brisighello DOP, famoso olio extra vergine d’oliva vanto del territorio della Terra di Brisighella. Ottima occasione per apprezzarne le qualità e scoprire un prodotto creato con passione e con prodotti esclusivamente del territorio circostante.

Ogni appuntamento di 4 Sagre per 3 Colli 2018 si tiene nel centro storico di Brisighella. Scopri qui altre sagre e fiere tipiche della Romagna del mese di Novembre 2018.

4 Sagre per 3 Colli: un mese alla scoperta dei prodotti tipici di Brisighella


Novembre è un mese importante per la città di Brisighella, località della provincia ravennate che in questo periodo propone la rassegna 4 Sagre per 3 Colli, 4 eventi pensati per far scoprire al pubblico i prodotti tipici di questo territorio e della stagione autunnale. Vediamo insieme quali sono le proposte di Brisighella per il mese di Novembre 2015.

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SAGRA DEL PORCELLO – 8 NOVEMBRE

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L’8 Novembre si terrà il primo appuntamento di 4 Sagre per 3 Colli, ovvero la Sagra del Porcello, una sagra dedicata a tutti i prodotti di salumeria tipici di Brisighella. Sarà possibile gustare coppa, salsicce, salami, ciccioli e altre specialità suine.

SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO – 15 NOVEMBRE

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Il secondo appuntamento della rassegna è quello con la Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato, un evento che propone l’unione tra questo frutto tipico della Valle del Lamone al formaggio stagionato, tipico dell’Autunno.

SAGRA DEL TARTUFO – 22 NOVEMBRE

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Il terzo appuntamento di Brisighella è dedicato all’immancabile tartufo, disponibile nelle varietà “bianco autunnale” e “nero”. Il prodotto tipico principe dell’Autunno sarà al centro di piatti tipici proposti da chef locali, o come base per altre produzioni tipiche.

SAGRA DELL’ULIVO E DELL’OLIO – 29 NOVEMBRE

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Il quarto appuntamento della rassegna è la 56esima edizione della Sagra dell’Ulivo e dell’Olio, proponendo al pubblico una delle più grandi tradizioni di Brisighella. Qui infatti si produce il famoso Brisighello D.O.P., insieme al Nobil Dupa.

4 Sagre per 3 Colli è anche quest’anno una grande rassegna gastronomica, 4 imperdibili occasioni per scoprire un territorio ricco di tradizione e sapori unici, gustando a pieno l’Autunno nel territorio romagnolo e ravennate.

Sagra dell’Ulivo e dell’Olio 2013: nuova edizione a Brisighella


sagra-dell-ulivo-e-dell-olioConfermandosi come una delle più antiche tradizioni di Brisighella, la Sagra dell’Ulivo e dell’Olio giunge alla 54esima edizione, proponendo una giornata di degustazioni e presentazioni di ottime specialità della città romagnola.

La Sagra dell’Ulivo e dell’Olio 2013 è anche quest’anno un evento che ha come scopo quello di valorizzare le produzioni locali, tra cui la Nostrana di Brisighella, olio DOP rinomato e apprezzato dagli estimatori dell’olio d’oliva di qualità. Spazio anche a tanti piatti tipici locali, tutti accompagnati dall’ottimo olio novello di Brisighella; a completare questa giornata saranno le dimostrazioni in diretta della spremitura delle olive.

Il nuovo appuntamento con la Sagra dell’Ulivo e dell’Olio 2013 si terrà il 24 Novembre in Piazza Marconi, nel centro di Brisighella, dalle 8 alle 20.

Sagra del Tartufo Bianco di Brisighella, edizione 2012 dell’evento


Nuovo Autunno, nuovo appuntamento con la Sagra del Tartufo Bianco, tradizionale manifestazione di Brisighella dedicato a questa specialità tipica di stagione; al centro di questa giornata saranno gli esperti tartufai della Valle del Lamone, i quali proporranno al pubblico la genuinità del tartufo bianco di Brisighella.

Per gli amanti del tartufo si tratta senza dubbio di un evento da non perdere, una giornata ricca di proposte per stuzzicare il palato e scoprire il sapore delle specialità autunnali del territorio romagnolo; la Sagra del Tartufo Bianco 2012 non mancherà di dare spazio alla mostra mercato dedicata al tartufo, con tante specialità da degustare e acquistare.

L’appuntamento di Brisighella sarà arricchito come da tradizione da musica folk e spettacolo, animando la città per un’intera giornata di festa; sarà presente anche un trenino per visitare il centro storico.

La Sagra del Tartufo Bianco di Brisighella si svolgerà nel corso della giornata del 18 Novembre con degustazioni e tante proposte a base di tartufo.

Sogno d’ Estate 2012, gli eventi estivi di Brisighella


Con tanti eventi e appuntamenti speciali Brisighella si prepara ad una nuova stagione di divertimento e intrattenimento nel centro storico: Sogno d’ Estate 2012 è il nome di questa rassegna che da Giugno ad Agosto prevede una lunga serie di eventi.

Sogno d’ Estate 2012 comincia a Brisighella con Brisighella Romantica, quinta edizione di un evento che propone un ambiente romantico e magico, con speciali proposte a lume di candela dei ristoranti nella serata del 23 Giugno. Il 29, 30 Giugno e 1° Luglio si prosegue con le Feste Medioevali di Brisighella, spettacoli e gastronomia in un vero e proprio viaggio indietro nel tempo; altro appuntamento speciale della città sarà quello dell’11 Agosto con la Notte Blu, una lunga notte di musica, spettacolo e gastronomia.

Inoltre nel corso dell’estate, con cadenza settimanale, si terranno altri eventi:

Martedì: La Magia del Borgo: Chitarra e altro… alla Chiesa del Suffragio, ore 21:15;
Mercoledì: Cinema sotto i 3 colli al Teatro all’Aperto, ore 21:15;
Giovedì: Teatro Ragazzi al borgo al Teatro all’Aperto, ore 21:15;
Venerdì: Cassetti d’altri tempi nel centro storico, ore 18;
Sabato e Domenica: Cene nel Borgo nel centro storico, ore 21.

L’ultimo appuntamento di Sogno d’ Estate 2012 si terrà il 15 Agosto con uno speciale concerto di musica classica presso la pieve di S. Maria Assunta in Tiberiaco; Brisighella propone un’estate ricca di appuntamenti da non perdere, pensati per vivere giornate e serate uniche nell’antico centro storico.

Sua Maestà il Tartufo 2011, la tradizionale sagra autunnale di Brisighella


Tra le specialità tipiche del territorio della Valle del Lamone, situata sulle colline dell’Appennino faentino, una delle più rinomate è sicuramente il tartufo bianco, pregiato tubero presente in questa zona; la città di Brisighella, che vanta una grande tradizione in questo senso grazie ai suoi esperti tartufai, propone ogni anno la sagra Sua Maestà il Tartufo.

Si tratta di un evento pensato per celebrare questa specialità tipica della stagione, proponendo il tartufo nella varietà Bianco autunnale. La giornata della sagra Sua Maestà il Tartufo 2011 vedrà al centro dell’attenzione il pregiato tartufo bianco locale, proposto al naturale o in ricette tipiche di Brisighella; come ogni anno questo appuntamento si pone come un’occasione imperdibile per tutti gli estimatori di questa speciale varietà di tartufo della zona faentina.

Oltre a degustazioni ed esposizioni della mostra – mercato, Sua Maestà il Tartufo non mancherà di proporre a tutti i visitatori della manifestazione momenti di intrattenimento con spettacolo e musica folk live.

Sua Maestà il Tartufo 2011 si terrà il 20 Novembre in Piazza Marconi, nel centro di Brisighella, dalle 8 alle 20 per una giornata di gastronomia e sapori unici.

4 Sagre per 3 Colli 2010, tornano le specialità del territorio a Brisighella


L’antico bordo di Brisighella propone ogni anno, in occasione del periodo autunnale, una serie di eventi speciali per offrire al pubblico l’opportunità di scoprire le produzioni del territorio, la tradizione e la cultura di un luogo che conserva le proprie specialità: si tratta di 4 Sagre per 3 Colli 2010, grande ritorno di una rassegna molto attesa.

Ogni Domenica del mese di Novembre sarà coinvolta da 4 Sagre per 3 Colli 2010, proponendo in ogni appuntamento una sagra diversa, incentrata su una particolare specialità del luogo; in tutte le edizioni ha attirato l’attenzione di amanti della buona tavola e della tradizione, coniugando le produzioni tipiche a giornate alla scoperta delle bellezze del borgo.

4 Sagre per 3 Colli 2010 avrà i seguenti appuntamenti:

Sagra del Porcello (7 Novembre): prima sagra della rassegna dedicata alle specialità suine con numerose proposte: ciccioli, salumi, salsicce e molto altro ancora saranno a disposizione del pubblico, con la possibilità di gustare le produzioni con la carne della Mora Romagnola.

Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato (14 Novembre): grande mercato di frutta stagionale con specialità di un tempo, prelibatezze conosciute e apprezzate dalla popolazione contadina; la sagra propone l’ottimo accostamento tra pera e pecorino.

Sagra del Tartufo (21 Novembre): appuntamento speciale con una sagra dedicata a questo rinomato tubero, presente sia nella varietà bianca che nera; non mancheranno menù speciali e ricette al tartufo.

Sagra dell’Ulivo e dell’Olio (28 Novembre): ottima sagra per concludere la rassegna dedicata all’olio e l’ulivo del territorio, con l’occasione di gustare il Brisighello DOP e tante specialità a base di olio delle colline brisighellesi.

4 Sagre per 3 Colli 2010 torna con un mese di eventi speciali imperdibili, pensati per celebrare la tradizione del territorio e proporre specialità gustose e genuine.

4 Sagre x 3 Colli, gli appuntamenti di Novembre di Brisighella


sagre-brisighellaIl mese di Novembre è molto caratteristico per la città di Brisighella in quanto segna l’arrivo di ben 4 appuntamenti tradizionali, legati alla gastronomia locale e alle specialità tipiche; con il nome di 4 Sagre x 3 Colli, la rassegna propone il meglio delle ricette di stagione, con appuntamenti dedicati a vari aspetti della gastronomia romagnola. Gli appuntamenti di Brisighella e di 4 Sagre x 3 Colli sono i seguenti:

8 Novembre: Appuntamento con la Sagra del Porcello, evento dedicato a tutte le specialità e tipicità legate al maiale; per tutta la giornata verrà data la possibilità di assaporare prodotti come ciccioli, salumi, prosciutti e molto altro ancora.

15 Novembre: Dedicata ad una produzione tipica della Valle del Lamone, la Sagra della Pera Volpina offre la possibilità di gustare le ottime pere volpine, raccolte nel territorio di Brisighella. La manifestazione proporrà ottime specialità e dolci preparati con questi frutti.

22 Novembre: La Sagra del Tartufo di Brisighella si rivolge a tutti gli estimatori del tubero per eccellenza, un prodotto pregiato e squisito, immancabile per condire certe specialità e ricette. La fiera proporrà assaggi ed esposizioni uniche per questa prelibatezza autunnale.

29 Novembre: Ultimo appuntamento della rassegna Sagra dell’Ulivo e dell’Olio extra vergine, una delle produzioni tipiche di Brisighella, riconosciuta a livello europeo chiamato Brisighello. Non mancheranno degustazioni e ottime ricette tipiche.

Gli eventi di 4 Sagre x 3 Colli si terranno in queste date nel centro storico di Brisighella a ingresso gratuito.

Brisighella Romantica, originale appuntamento dedicato all’amore


Brisighella Romantica a Brisighella, Ravenna 2009Forte del successo ottenuto nel 2008 torna Brisighella Romantica, appuntamento diviso in due serate pensato per gli innamorati e gli amanti del romanticismo; per questa speciale occasione i ristoratori della città proporranno originali cene a lume di candela, con piatti pensati per la manifestazione in una cornice romantica e suggestiva. Complice la bella stagione di inizio Giugno, Brisighella Romantica proporrà tavoli all’aperto nel cuore del centro storico; a rendere ancora più unica la serata ci penseranno i prodotti tipici serviti, mostre e momenti di intrattenimento musicale incentrati sull’amore.

Brisighella Romantica non si limiterà ai ristoranti, infatti ha già in serbo una serie di eventi in piazza dedicati alla danza e alla poesia; questo appuntamento romantico si pone anche come un’ottima occasione per scoprire questa antica città sotto un aspetto diverso e un’atmosfera più intima e sentimentale. Brisighella Romantica si terrà il 23 Maggio e il 1° Giugno nel cuore della città per una grande di eventi dedicati al romanticismo e agli innamorati; per chi fosse interessato a trascorrere una serata speciale con la propria metà sono disponibili anche gli hotel Ravenna e della vicina riviera romagnola.

Ravenna: olio e tartufo, i prodotti di Brisighella protagonisti di due sagre romagnole


sagra dell'olio, sagra del tartufo brisighella ravenna 2008Brisighella, comune situato in provincia di Ravenna, è una località rinomata dal punto di vista gastronomico grazie alla sua grande tradizione per due rinomati prodotti: l’olio e il tartufo. Ad entrambi viene dedicata un’annuale sagra in due appuntamenti che si svolgono durante il mese di Novembre, la stagione che meglio si addice a questi due alimenti. Il primo appuntamento gastronomico a Brisighella è fissato con la Sagra del Tartufo nella giornata del 23 Novembre: per l’occasione la città ospiterà i più grandi esperti della regione in materia ed esporrà tantissime tipologie di tartufo, compreso quello bianco e pregiato proveniente dalla vicina valle Lamone. La Sagra del Tartufo proporrà a tutti i buongustai deliziose degustazioni e originali ricette a base di tartufo, una più gustosa dell’altra.

L’altro appuntamento con la gastronomia romagnola è fissato per il 30 Novembre, giornata dedicata alla Sagra dell’Olio prodotto nel comune di Brisighella, rinomato in tutta Italia per la sua elevata qualità; si tratta dell’evento più importante della città ravennate, un’occasione per festeggiare un prodotto tutto romagnolo che vanta tantissimi anni di tradizione ed esperienza. La Sagra dell’Olio offrirà a tutti i partecipanti ottime degustazioni e la possibilità di acquistare il rinomato prodotto delle migliori olive del Nord Italia. Brisighella offrirà quindi un intero mese all’insegna della gastronomia romagnola con due sagre dedicate all’antica tradizione del comune per i prodotti genuini della terra locale.