Convivio: serata di enogastronomia e musica nel centro di San Marino – 12 Luglio 2017

Si chiama Convivio lo speciale appuntamento di enogastronomia e musica che si tiene nel centro storico di San Marino il 12 Luglio: una serata interamente dedicata alla cucina e allo spettacolo, che unisce la musica all’enogastronomia del territorio sammarinese.

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Convivio è organizzato da Fun4All ed è il primo evento Taste&Listen, ovvero una serata di musica e gastronomia. I partecipanti potranno assistere agli show cooking di 5 chef di San Marino e gustare uno speciale menù creato da 5 ristoranti del centro storico. Ecco il menù della serata:

Aperitivo – Ristorante LaMiNona
3 cassoni (formaggio di fossa e patate, pomodorini e origano, porcini)
Roll di piadina, salumi e formaggi
Antipasto – Ristorante La Fratta
Involtino di bresaola di San Marino, con crema di ricotta e tartufo nero e con ricotta basilico e olive taggiasche
Primo – Ristorante Cesare
Cappellaccio con prezzemolo e casatella, colatura di alici e crema di melanzane e fiori di zucca
Secondo – Ristorante La Terrazza
Tataki di manzo rivisitato con asparagi e fave, salsa al rabarbaro e spuma al curry e patata croccante
Dolce – Ristorante Righi
Millefoglie con moscato, pesche lamponi e amaretti

Ad accompagnare la serata gastronomica sarà la musica degli Swingredients con esibizioni live di brani swing; maestro di cerimonie sarà Big Bengi dei Ridillo.

L’appuntamento con Convivio si tiene nella serata del 12 Luglio presso Piazza della Libertà; per info e prenotazioni visitare il sito www.fun4all.it o contattare i numeri 333/8027666 – 0549/995031.

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