Fiera del Formaggio di Fossa 2014, la tradizione di Sogliano al Rubicone


fossa-soglianoSogliano al Rubicone continua la sua grande tradizione del formaggio di fossa, famosa e rinomata specialità locale che sarà al centro della Fiera del Formaggio di Fossa, evento di 3 giornate che torna tra Novembre e Dicembre nella città in provincia di Forlì – Cesena.

Questa specialità sarà al centro di un evento imperdibile per gli amanti del formaggio di fossa, prodotto che viene lasciato a stagionare nelle fosse per 3 mesi, un procedimento che conferisce un sapore unico e deciso al formaggio.

La Fiera del Formaggio di Fossa 2014 sarà un’occasione per scoprire o riscoprire la bontà di questa tipicità, oltre ad altre produzioni tipiche del territorio.

La Fiera del Formaggio di Fossa torna nel centro di Sogliano al Rubicone il 23, 30 Novembre concludendosi il 7 Dicembre.

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