Sagra della Pagnotta Pasquale: Sarsina festeggia il suo dolce tipico

Sagra della Pagnotta Pasquale a Sarsina 2009Una delle secolari tradizioni di Sarsina, comune situato nell’entroterra della provincia di Forlì – Cesena, è quella della Pagnotta Pasquale, dolce tipico del territorio; preparata con strutto, uova e vaniglia questa specialità è tipica del periodo della Pasqua. La Pagnotta Pasquale veniva preparata in occasione di questa ricorrenza e veniva consumata insieme all’uovo benedetto; generalmente si disponeva di un’unica pagnotta per famiglia, considerando che questa pesava trai 3 e chili. Questa tradizione è ancora molto salda nel comune di Sarsina e in suo onore ogni anno viene organizzata la Sagra della Pagnotta Pasquale che si tiene nelle due Domeniche che precedono la Pasqua.

La Sagra della Pagnotta Pasquale si terrà il 29 Marzo e il 5 Aprile; l’evento si terrà in Piazza Plauto e proporrà a tutti i presenti gustose degustazioni gratuite del dolce sarsinese insieme alla vendita di altri prodotti tipici del territorio. Per animare le giornate saranno presenti anche numerosi eventi con giochi, intrattenimento musicale e un interessante mostra d’arte. La Sagra della Pagnotta Pasquale ospiterà anche il 4° trofeo della “Magna Pagnotta”, titolo che verrà assegnato a chi indovinerà il peso di una pagnotta gigante preparata per l’occasione. La Sagra della Pagnotta Pasquale è un’occasione imperdibile per scoprire nuovi sapori o per chi già conosce la dolce Pagnotta Pasquale.

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