Ravenna: olio e tartufo, i prodotti di Brisighella protagonisti di due sagre romagnole

sagra dell'olio, sagra del tartufo brisighella ravenna 2008Brisighella, comune situato in provincia di Ravenna, è una località rinomata dal punto di vista gastronomico grazie alla sua grande tradizione per due rinomati prodotti: l’olio e il tartufo. Ad entrambi viene dedicata un’annuale sagra in due appuntamenti che si svolgono durante il mese di Novembre, la stagione che meglio si addice a questi due alimenti. Il primo appuntamento gastronomico a Brisighella è fissato con la Sagra del Tartufo nella giornata del 23 Novembre: per l’occasione la città ospiterà i più grandi esperti della regione in materia ed esporrà tantissime tipologie di tartufo, compreso quello bianco e pregiato proveniente dalla vicina valle Lamone. La Sagra del Tartufo proporrà a tutti i buongustai deliziose degustazioni e originali ricette a base di tartufo, una più gustosa dell’altra.

L’altro appuntamento con la gastronomia romagnola è fissato per il 30 Novembre, giornata dedicata alla Sagra dell’Olio prodotto nel comune di Brisighella, rinomato in tutta Italia per la sua elevata qualità; si tratta dell’evento più importante della città ravennate, un’occasione per festeggiare un prodotto tutto romagnolo che vanta tantissimi anni di tradizione ed esperienza. La Sagra dell’Olio offrirà a tutti i partecipanti ottime degustazioni e la possibilità di acquistare il rinomato prodotto delle migliori olive del Nord Italia. Brisighella offrirà quindi un intero mese all’insegna della gastronomia romagnola con due sagre dedicate all’antica tradizione del comune per i prodotti genuini della terra locale.

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