Solarolo: sagra del dolce tipico Sabadò

sagra del sabadò solarolo ravenna 2008Solarolo festeggia a Novembre il dolce che fa parte da anni della tradizione del comune: si tratta del Sabadò, dessert fatto con castagne e la Saba, sciroppo d’uva dal quale prende il nome. Ogni anno viene allestita in suo onore una grande festa, un appuntamento imperdibile che quest’anno si terrà dall’8 al 9 Novembre nella città in provincia di Ravenna; per l’occasione verranno allestite tantissimi stand gastronomici che saranno ricchi di Sabadò ma anche di molti altri prodotti tipici romagnoli. L’evento sarà quindi caratterizzato dalla tradizione che ogni anno si riconferma con il Sabadò ma anche con prodotti come le sugali, l’Albana, la Cagnina, i formaggi e tutti i sapori tipici della gastronomia della Romagna.

La sagra del Sabadò sarà accompagnata da una serie di appuntamenti, dedicati soprattutto ai più piccoli; Sabato 8 Novembre verrà aperta la festa alle 18:30 con l’apertura degli stand e alle ore 20 con la musica del duo Minelli & Minelli. Il fulcro della Sagra del Sabadò sarà Domenica 9 con l’apertura dei mercatini per tutta la giornata; l’animazione inizierà alle ore 15 con la tradizionale corsa dei tacchini e lo show di Giorgio e le Magiche Fruste. La festa continuerà alle ore 17 con la presentazione del libro di ricette di Gino Savioli e la maxi tombola alle ore 18; la Sagra del Sabadò è un evento storico di Solarolo che ogni anno conferma la grande passione della città per questo dolce ancora ben radicato nella sua tradizione.

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2 pensieri su “Solarolo: sagra del dolce tipico Sabadò

  1. Laura

    Mi piacerebbe conoscere la ricetta di questo dolce, potreste scrivermela o consigliarmi qualche sito dove trovarla?

    Grazie mille.

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