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Sua Maestà il Tartufo 2011, la tradizionale sagra autunnale di Brisighella
Tra le specialità tipiche del territorio della Valle del Lamone, situata sulle colline dell’Appennino faentino, una delle più rinomate è sicuramente il tartufo bianco, pregiato tubero presente in questa zona; la città di Brisighella, che vanta una grande tradizione in questo senso grazie ai suoi esperti tartufai, propone ogni anno la sagra Sua Maestà il Tartufo.
Si tratta di un evento pensato per celebrare questa specialità tipica della stagione, proponendo il tartufo nella varietà Bianco autunnale. La giornata della sagra Sua Maestà il Tartufo 2011 vedrà al centro dell’attenzione il pregiato tartufo bianco locale, proposto al naturale o in ricette tipiche di Brisighella; come ogni anno questo appuntamento si pone come un’occasione imperdibile per tutti gli estimatori di questa speciale varietà di tartufo della zona faentina.
Oltre a degustazioni ed esposizioni della mostra – mercato, Sua Maestà il Tartufo non mancherà di proporre a tutti i visitatori della manifestazione momenti di intrattenimento con spettacolo e musica folk live.
Sua Maestà il Tartufo 2011 si terrà il 20 Novembre in Piazza Marconi, nel centro di Brisighella, dalle 8 alle 20 per una giornata di gastronomia e sapori unici.
Art & Ciocc 2011, il tour dei cioccolatai a Ravenna
L’appuntamento di Art & Ciocc è un evento itinerante che tocca diverse città italiane nel periodo autunnale; nell’edizione 2011 anche Ravenna ospiterà una data di questa manifestazione che torna nella città romagnola con tante dolci proposte.
Assaggi, degustazioni e vendita di cioccolato di ogni genere sono le principali proposte di Art & Ciocc 2011 di Ravenna. Da mattina a sera alcuni tra i più talentuosi maestri del cioccolato italiani saranno nella città romagnola con le loro creazioni, con cioccolato disponibile sia nelle sue varianti più classiche a originali e innovative forme, con gusti di ogni genere e curiosi accostamenti.
Art & Ciocc 2011 prevede tanti momenti dedicati alla cultura del cioccolato con eventi riservati a chi vuole imparare di più sulla preparazione di questo dolce; una di queste proposte consiste nelle lezioni della scuola del cioccolato, rivolte sia ad adulti che bambini.
La data di Ravenna di Art & Ciocc 2011 si terrà dal 10 al 13 Novembre dalle 10 alle 22 in Piazza del Popolo a ingresso gratuito con tante proposte per chi ama il cioccolato.
Giovinbacco 2011, nona edizione della festa del Sangiovese di Ravenna
Con nuove degustazioni e manifestazioni legate al vino, l’appuntamento di Giovinbacco di Ravenna giunge alla nona edizione nel 2011, proponendo una versione speciale dell’evento legata al 150° anniversario dell’Unità d’Italia.
L’appuntamento di Giovinbacco è come ogni anno dedicato al Sangiovese di Romagna, disponibile presso l’area degustazioni con le etichette Sangiovese di Romagna Riserva, Superiore e Novello. La manifestazione di Ravenna fa parte del circuito Wine Food Festival Emilia-Romagna, serie di appuntamenti della regione legati alle specialità del territorio.
Giovinbacco 2011 prevede la partecipazione di ben oltre 70 cantine del territorio romagnolo; la nona edizione della manifestazione speciali premi e concorsi come Miglior Sangiovese di Romagna Riserva 2008, il Trofeo Piadina d’Oro e Il Piatto GiovinBacco. La Penisola delle degustazioni e Giro d’Italia GiovinBacco sono speciali zone dove verranno proposti abbinamenti tra vini della Romagna e piatti di altre regioni o del territorio romagnolo.
Il nuovo appuntamento di Giovinbacco 2011 si terrà dal 4 al 7 Novembre al Pala de Andrè; visitare il sito www.giovinbacco.it per informazioni sugli hotel Ravenna e sui costi d’ingresso e degustazione.
4 Sagre per 3 Colli 2010, tornano le specialità del territorio a Brisighella
L’antico bordo di Brisighella propone ogni anno, in occasione del periodo autunnale, una serie di eventi speciali per offrire al pubblico l’opportunità di scoprire le produzioni del territorio, la tradizione e la cultura di un luogo che conserva le proprie specialità: si tratta di 4 Sagre per 3 Colli 2010, grande ritorno di una rassegna molto attesa.
Ogni Domenica del mese di Novembre sarà coinvolta da 4 Sagre per 3 Colli 2010, proponendo in ogni appuntamento una sagra diversa, incentrata su una particolare specialità del luogo; in tutte le edizioni ha attirato l’attenzione di amanti della buona tavola e della tradizione, coniugando le produzioni tipiche a giornate alla scoperta delle bellezze del borgo.
4 Sagre per 3 Colli 2010 avrà i seguenti appuntamenti:
Sagra del Porcello (7 Novembre): prima sagra della rassegna dedicata alle specialità suine con numerose proposte: ciccioli, salumi, salsicce e molto altro ancora saranno a disposizione del pubblico, con la possibilità di gustare le produzioni con la carne della Mora Romagnola.
Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato (14 Novembre): grande mercato di frutta stagionale con specialità di un tempo, prelibatezze conosciute e apprezzate dalla popolazione contadina; la sagra propone l’ottimo accostamento tra pera e pecorino.
Sagra del Tartufo (21 Novembre): appuntamento speciale con una sagra dedicata a questo rinomato tubero, presente sia nella varietà bianca che nera; non mancheranno menù speciali e ricette al tartufo.
Sagra dell’Ulivo e dell’Olio (28 Novembre): ottima sagra per concludere la rassegna dedicata all’olio e l’ulivo del territorio, con l’occasione di gustare il Brisighello DOP e tante specialità a base di olio delle colline brisighellesi.
4 Sagre per 3 Colli 2010 torna con un mese di eventi speciali imperdibili, pensati per celebrare la tradizione del territorio e proporre specialità gustose e genuine.
Festa dei Frutti Dimenticati 2010 di Casola Valsenio, gastronomia e tradizione in fiera
Torna il tradizionale appuntamento della Festa dei Frutti Dimenticati 2010, ovvero un week end interamente dedicato alla cultura del territorio, focalizzando l’attenzione su frutti e produzioni locali semi sconosciuti ma molto apprezzate dalle realtà contadine di un tempo.
Casola Valsenio è la città che ogni anno organizza questo speciale evento che prevede due giornate dedicate agli antichi sapori del territorio romagnolo, con degustazioni, assaggi e presentazioni speciali da parte degli agricoltori, desiderosi di mostrare al pubblico le loro proposte. La Festa dei Frutti Dimenticati 2010 prevede anche concorsi ed eventi speciali, volti a premiare le miglior produzioni locali; marmellate, liquori e bancarelle passeranno sotto il controllo dei giudici per decretare i vincitori dell’edizione.
Il nuovo appuntamento della Festa dei Frutti Dimenticati 2010, che giunge alla 20esima edizione, si terrà il 16 e 17 Ottobre a Casola Valsenio a ingresso gratuito per un week end di tradizione e divertimento. Per maggiori informazioni è disponibile il programma online.
Riolizie 2009, sagra di gastronomia romagnola in occasione del Natale
Riolizie è un grande appuntamento con la gastronomia romagnola, una sagra che torna dopo il grande successo del 2008 per proporre, durante il periodo pre-natalizio, tante idee e specialità che fanno parte della tradizione del territorio. La sagra è un’ottima occasione per scoprire nuove ricette e vecchie usanze della zona di Riolo Terme e Ravenna; inoltre sarà presente la Bottega dei Mestieri, area speciale incentrata sui mestieri tradizionali. Qui si terranno degustazioni, esibizioni e dimostrazioni culinarie eccezionali, a cura di grandi esperti di cucina.
L’edizione 2009 di Riolizie si terrà in due week end, dall’11 al 14 e dal 18 al 21 Dicembre per 8 giornate complessive di cucina, tradizione e cultura romagnola con ottime idee per la tavola e per chi ama il mangiar sano e genuino.
Riolizie si pone come uno dei più importanti eventi del Natale 2009 di Ravenna, un evento gastronomico che anche per quest’anno proporrà grandi appuntamenti; per il periodo natalizio inoltre sono disponibili gli hotel Ravenna nei quali soggiornare e vivere le vacanze di Natale nel territorio di Ravenna, Riolo Terme e circondario.
4 Sagre x 3 Colli, gli appuntamenti di Novembre di Brisighella
Il mese di Novembre è molto caratteristico per la città di Brisighella in quanto segna l’arrivo di ben 4 appuntamenti tradizionali, legati alla gastronomia locale e alle specialità tipiche; con il nome di 4 Sagre x 3 Colli, la rassegna propone il meglio delle ricette di stagione, con appuntamenti dedicati a vari aspetti della gastronomia romagnola. Gli appuntamenti di Brisighella e di 4 Sagre x 3 Colli sono i seguenti:
8 Novembre: Appuntamento con la Sagra del Porcello, evento dedicato a tutte le specialità e tipicità legate al maiale; per tutta la giornata verrà data la possibilità di assaporare prodotti come ciccioli, salumi, prosciutti e molto altro ancora.
15 Novembre: Dedicata ad una produzione tipica della Valle del Lamone, la Sagra della Pera Volpina offre la possibilità di gustare le ottime pere volpine, raccolte nel territorio di Brisighella. La manifestazione proporrà ottime specialità e dolci preparati con questi frutti.
22 Novembre: La Sagra del Tartufo di Brisighella si rivolge a tutti gli estimatori del tubero per eccellenza, un prodotto pregiato e squisito, immancabile per condire certe specialità e ricette. La fiera proporrà assaggi ed esposizioni uniche per questa prelibatezza autunnale.
29 Novembre: Ultimo appuntamento della rassegna Sagra dell’Ulivo e dell’Olio extra vergine, una delle produzioni tipiche di Brisighella, riconosciuta a livello europeo chiamato Brisighello. Non mancheranno degustazioni e ottime ricette tipiche.
Gli eventi di 4 Sagre x 3 Colli si terranno in queste date nel centro storico di Brisighella a ingresso gratuito.
Riolizie: la gastronomia romagnola protagonista a Riolo Terme
Per gli amanti dell’enogastronomia il comune ravennate di Riolo Terme sta preparando due intensi week end in compagnia dei più squisiti piatti tipici della zona: la kermesse si chiamerà Riolizie e proporrà a tutti i presenti speciali leccornie. La manifestazione vede la partecipazione di 4 ristoranti locali e un’azienda agrituristica che per l’occasione allestiranno numerosi stand gastronomici a disposizione di tutti per assaporare gusti unici e tipici della Romagna; le serate, che si terranno dal 12 al 22 Dicembre, saranno accompagnate da divertenti spettacoli e animazione. A Riolizie saranno presenti anche numerosi mercatini che venderanno prodotti tradizionali della gastronomia romagnola.
Riolizie 2008 si terrà da Venerdì 12 a Lunedì 15 per poi passare a Venerdì 19 fino a Lunedì 22, serata conclusiva della rassegna; tutti gli eventi avranno inizio alle ore 19, fatta eccezione per le due Domeniche dove gli stand apriranno alle ore 10. Tutte le giornate proporranno appuntamenti imperdibili come la Bottega dei Mestieri, incentrata su dimostrazioni culinarie di piatti tipici della gastronomia romagnola. Oltre alle degustazioni di vini e produzioni locali verrà dedicato ampio spazio anche ai bambini con eventi natalizi; saranno presenti truccatori, animatori e laboratori intratterranno tutti i bimbi presenti. Riolizie è un grande evento per i buongustai amanti della gastronomia romagnola, una rassegna che riempirà il centro di Riolo Terme di tantissime prelibatezze proponendo un’occasione unica e originale per festeggiare il Natale.
Ravenna: olio e tartufo, i prodotti di Brisighella protagonisti di due sagre romagnole
Brisighella, comune situato in provincia di Ravenna, è una località rinomata dal punto di vista gastronomico grazie alla sua grande tradizione per due rinomati prodotti: l’olio e il tartufo. Ad entrambi viene dedicata un’annuale sagra in due appuntamenti che si svolgono durante il mese di Novembre, la stagione che meglio si addice a questi due alimenti. Il primo appuntamento gastronomico a Brisighella è fissato con la Sagra del Tartufo nella giornata del 23 Novembre: per l’occasione la città ospiterà i più grandi esperti della regione in materia ed esporrà tantissime tipologie di tartufo, compreso quello bianco e pregiato proveniente dalla vicina valle Lamone. La Sagra del Tartufo proporrà a tutti i buongustai deliziose degustazioni e originali ricette a base di tartufo, una più gustosa dell’altra.
L’altro appuntamento con la gastronomia romagnola è fissato per il 30 Novembre, giornata dedicata alla Sagra dell’Olio prodotto nel comune di Brisighella, rinomato in tutta Italia per la sua elevata qualità; si tratta dell’evento più importante della città ravennate, un’occasione per festeggiare un prodotto tutto romagnolo che vanta tantissimi anni di tradizione ed esperienza. La Sagra dell’Olio offrirà a tutti i partecipanti ottime degustazioni e la possibilità di acquistare il rinomato prodotto delle migliori olive del Nord Italia. Brisighella offrirà quindi un intero mese all’insegna della gastronomia romagnola con due sagre dedicate all’antica tradizione del comune per i prodotti genuini della terra locale.
Art&Cio: l’evento del cioccolato di Ravenna
Ravenna, la capitale bizantina e importante luogo di cultura romagnola e non solo, dedicherà un intero week end alla dolcezza del cioccolato: Art&Cio, l’evento itinerante di grandi cioccolatai italiani che si fermeranno a Ravenna dal 14 al 16 Novembre. La manifestazione avrà come protagonista assoluto il cioccolato e tutti i prodotti da esso derivate, a partire dalle classiche barrette a originali varianti; i vari stand saranno affiancati dalle bellezze che Ravenna da sempre offre come i monumenti e l’ottima gastronomia romagnola. Per l’occasione la cucina ravennate incontrerà il gusto dolce del cacao per rendere questa fiera del cioccolato un evento imperdibile per tutti i buongustai.
La fiera Art&Cio proporrà numerose pietanze a base di cioccolata tra cui anche originali varianti come i cappelletti ripieni al cacao, gli gnocchi e il liquore al cioccolato; ad accompagnare gli stand ci saranno anche abiliti artigiani con composizioni artistiche ed esibizioni dal vivo che renderanno questa fiera del cioccolato un evento di intrattenimento oltre che gastronomico. Lo scopo di Art&Cio è quello di diffondere il consumo del cioccolato, uno dei dolci più amati al mondo che possiede numerose caratteristiche benefiche, tra cui quella di rilasciare i cosiddetti “ormoni della felicità”; la fiera del cioccolato di sarà un’occasione imperdibile sia per i buongustai e i golosi, sia che per chi vuole conoscere di più sul dolce mondo del cacao e mangiare a Ravenna i prelibati piatti della gastronomia romagnola.
