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Sua Maestà il Tartufo 2011, la tradizionale sagra autunnale di Brisighella
Tra le specialità tipiche del territorio della Valle del Lamone, situata sulle colline dell’Appennino faentino, una delle più rinomate è sicuramente il tartufo bianco, pregiato tubero presente in questa zona; la città di Brisighella, che vanta una grande tradizione in questo senso grazie ai suoi esperti tartufai, propone ogni anno la sagra Sua Maestà il Tartufo.
Si tratta di un evento pensato per celebrare questa specialità tipica della stagione, proponendo il tartufo nella varietà Bianco autunnale. La giornata della sagra Sua Maestà il Tartufo 2011 vedrà al centro dell’attenzione il pregiato tartufo bianco locale, proposto al naturale o in ricette tipiche di Brisighella; come ogni anno questo appuntamento si pone come un’occasione imperdibile per tutti gli estimatori di questa speciale varietà di tartufo della zona faentina.
Oltre a degustazioni ed esposizioni della mostra – mercato, Sua Maestà il Tartufo non mancherà di proporre a tutti i visitatori della manifestazione momenti di intrattenimento con spettacolo e musica folk live.
Sua Maestà il Tartufo 2011 si terrà il 20 Novembre in Piazza Marconi, nel centro di Brisighella, dalle 8 alle 20 per una giornata di gastronomia e sapori unici.
4 Sagre per 3 Colli 2010, tornano le specialità del territorio a Brisighella
L’antico bordo di Brisighella propone ogni anno, in occasione del periodo autunnale, una serie di eventi speciali per offrire al pubblico l’opportunità di scoprire le produzioni del territorio, la tradizione e la cultura di un luogo che conserva le proprie specialità: si tratta di 4 Sagre per 3 Colli 2010, grande ritorno di una rassegna molto attesa.
Ogni Domenica del mese di Novembre sarà coinvolta da 4 Sagre per 3 Colli 2010, proponendo in ogni appuntamento una sagra diversa, incentrata su una particolare specialità del luogo; in tutte le edizioni ha attirato l’attenzione di amanti della buona tavola e della tradizione, coniugando le produzioni tipiche a giornate alla scoperta delle bellezze del borgo.
4 Sagre per 3 Colli 2010 avrà i seguenti appuntamenti:
Sagra del Porcello (7 Novembre): prima sagra della rassegna dedicata alle specialità suine con numerose proposte: ciccioli, salumi, salsicce e molto altro ancora saranno a disposizione del pubblico, con la possibilità di gustare le produzioni con la carne della Mora Romagnola.
Sagra della Pera Volpina e del Formaggio Stagionato (14 Novembre): grande mercato di frutta stagionale con specialità di un tempo, prelibatezze conosciute e apprezzate dalla popolazione contadina; la sagra propone l’ottimo accostamento tra pera e pecorino.
Sagra del Tartufo (21 Novembre): appuntamento speciale con una sagra dedicata a questo rinomato tubero, presente sia nella varietà bianca che nera; non mancheranno menù speciali e ricette al tartufo.
Sagra dell’Ulivo e dell’Olio (28 Novembre): ottima sagra per concludere la rassegna dedicata all’olio e l’ulivo del territorio, con l’occasione di gustare il Brisighello DOP e tante specialità a base di olio delle colline brisighellesi.
4 Sagre per 3 Colli 2010 torna con un mese di eventi speciali imperdibili, pensati per celebrare la tradizione del territorio e proporre specialità gustose e genuine.
4 Sagre x 3 Colli, gli appuntamenti di Novembre di Brisighella
Il mese di Novembre è molto caratteristico per la città di Brisighella in quanto segna l’arrivo di ben 4 appuntamenti tradizionali, legati alla gastronomia locale e alle specialità tipiche; con il nome di 4 Sagre x 3 Colli, la rassegna propone il meglio delle ricette di stagione, con appuntamenti dedicati a vari aspetti della gastronomia romagnola. Gli appuntamenti di Brisighella e di 4 Sagre x 3 Colli sono i seguenti:
8 Novembre: Appuntamento con la Sagra del Porcello, evento dedicato a tutte le specialità e tipicità legate al maiale; per tutta la giornata verrà data la possibilità di assaporare prodotti come ciccioli, salumi, prosciutti e molto altro ancora.
15 Novembre: Dedicata ad una produzione tipica della Valle del Lamone, la Sagra della Pera Volpina offre la possibilità di gustare le ottime pere volpine, raccolte nel territorio di Brisighella. La manifestazione proporrà ottime specialità e dolci preparati con questi frutti.
22 Novembre: La Sagra del Tartufo di Brisighella si rivolge a tutti gli estimatori del tubero per eccellenza, un prodotto pregiato e squisito, immancabile per condire certe specialità e ricette. La fiera proporrà assaggi ed esposizioni uniche per questa prelibatezza autunnale.
29 Novembre: Ultimo appuntamento della rassegna Sagra dell’Ulivo e dell’Olio extra vergine, una delle produzioni tipiche di Brisighella, riconosciuta a livello europeo chiamato Brisighello. Non mancheranno degustazioni e ottime ricette tipiche.
Gli eventi di 4 Sagre x 3 Colli si terranno in queste date nel centro storico di Brisighella a ingresso gratuito.
Brisighella Romantica, originale appuntamento dedicato all’amore
Forte del successo ottenuto nel 2008 torna Brisighella Romantica, appuntamento diviso in due serate pensato per gli innamorati e gli amanti del romanticismo; per questa speciale occasione i ristoratori della città proporranno originali cene a lume di candela, con piatti pensati per la manifestazione in una cornice romantica e suggestiva. Complice la bella stagione di inizio Giugno, Brisighella Romantica proporrà tavoli all’aperto nel cuore del centro storico; a rendere ancora più unica la serata ci penseranno i prodotti tipici serviti, mostre e momenti di intrattenimento musicale incentrati sull’amore.
Brisighella Romantica non si limiterà ai ristoranti, infatti ha già in serbo una serie di eventi in piazza dedicati alla danza e alla poesia; questo appuntamento romantico si pone anche come un’ottima occasione per scoprire questa antica città sotto un aspetto diverso e un’atmosfera più intima e sentimentale. Brisighella Romantica si terrà il 23 Maggio e il 1° Giugno nel cuore della città per una grande di eventi dedicati al romanticismo e agli innamorati; per chi fosse interessato a trascorrere una serata speciale con la propria metà sono disponibili anche gli hotel Ravenna e della vicina riviera romagnola.
Ravenna: olio e tartufo, i prodotti di Brisighella protagonisti di due sagre romagnole
Brisighella, comune situato in provincia di Ravenna, è una località rinomata dal punto di vista gastronomico grazie alla sua grande tradizione per due rinomati prodotti: l’olio e il tartufo. Ad entrambi viene dedicata un’annuale sagra in due appuntamenti che si svolgono durante il mese di Novembre, la stagione che meglio si addice a questi due alimenti. Il primo appuntamento gastronomico a Brisighella è fissato con la Sagra del Tartufo nella giornata del 23 Novembre: per l’occasione la città ospiterà i più grandi esperti della regione in materia ed esporrà tantissime tipologie di tartufo, compreso quello bianco e pregiato proveniente dalla vicina valle Lamone. La Sagra del Tartufo proporrà a tutti i buongustai deliziose degustazioni e originali ricette a base di tartufo, una più gustosa dell’altra.
L’altro appuntamento con la gastronomia romagnola è fissato per il 30 Novembre, giornata dedicata alla Sagra dell’Olio prodotto nel comune di Brisighella, rinomato in tutta Italia per la sua elevata qualità; si tratta dell’evento più importante della città ravennate, un’occasione per festeggiare un prodotto tutto romagnolo che vanta tantissimi anni di tradizione ed esperienza. La Sagra dell’Olio offrirà a tutti i partecipanti ottime degustazioni e la possibilità di acquistare il rinomato prodotto delle migliori olive del Nord Italia. Brisighella offrirà quindi un intero mese all’insegna della gastronomia romagnola con due sagre dedicate all’antica tradizione del comune per i prodotti genuini della terra locale.
